Servicios para empresas
La gastronomía es el rubro donde más se falla al dimensionar. La cocina, la extracción y la ocupación cambian por completo el cálculo, y un equipo corto en un salón lleno se nota el primer sábado.
Trabajo bajo normativa
Salón, cocina y extracción: climatizar gastronomía sin errores de cálculo.
Porque hay tres cargas que no existen en otros rubros. La primera es la cocina, que genera una cantidad enorme de calor y que, con la extracción funcionando, saca aire del salón y obliga a que entre aire caliente de la calle para compensar. La segunda es la ocupación: un salón lleno aporta muchísima carga térmica en muy poco tiempo, justo en las horas pico.
La tercera es el aire de reposición. Si la extracción de cocina saca más aire del que entra por ventilación, el salón queda en depresión y el equipo de aire trabaja contra la calle todo el servicio. Por eso el proyecto tiene que resolver climatización y ventilación juntas: dimensionar solo el aire acondicionado, sin mirar la extracción, es la causa más frecuente de un salón que nunca se enfría.
Alcance del servicio
Te explicamos qué contempla el trabajo estándar y qué tareas pueden requerir una cotización adicional. Todo queda definido antes de comenzar.
Todo lo necesario para dejar el servicio funcionando correctamente.
Garantía por escrito
Solo cuando el lugar o la obra necesitan trabajos especiales.
Se informa antes de comenzar
Sin sorpresas: revisamos el lugar, aclaramos el alcance y enviamos un presupuesto detallado antes de empezar.
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En detalle
La campana de cocina saca una cantidad enorme de aire. Si no entra la misma cantidad por algún lado, el salón queda en depresión y el aire entra por donde puede: por la puerta de calle, caliente y sin tratar. El resultado es un salón que nunca se enfría con equipos que están bien dimensionados. La solución es resolver la inyección de aire de reposición junto con la climatización, no después.
La grasa en suspensión se deposita sobre la serpentina y forma una capa que aísla, reduce el intercambio y retiene suciedad. En tres meses un equipo de salón puede perder una porción importante de su capacidad, y en la cocina el deterioro es mucho más rápido. Un plan trimestral no es un gasto: es lo que evita reemplazar equipos antes de tiempo. Lo vemos en mantenimiento para gastronomía.
Nuestro proceso
Un proceso claro desde el primer contacto hasta la revisión final del trabajo.
Salón, cocina, extracción, capacidad y horarios de servicio.
Equipos, ubicaciones y solución de ventilación si hace falta.
Montaje nocturno o en día de cierre.
Pruebas en condiciones reales de salón lleno.
Atención inmediata
Equipo que no enfría, pierde agua, hace ruido o no enciende en plena ola de calor: atendemos urgencias de aire acondicionado en CABA y GBA, Zona Norte y Sur.
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No hay un precio único: cada caso tiene su alcance. Estos son los factores que evaluamos para pasarte un número cerrado antes de empezar.
No es lo mismo una falla puntual que rehacer circuitos completos.
Cables, cajas, llaves y protecciones de marcas normalizadas.
Embutir exige picar y reparar; con cablecanal o zócalo el trabajo es más rápido.
Guardias nocturnas y fines de semana se coordinan con un valor diferencial.
Consejo: mandanos dos o tres fotos del lugar y contanos qué necesitás. Con eso solemos cotizar el mismo día, sin visita previa y sin cargo.
Pedir presupuestoCobertura
Atendemos toda la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires, Zona Norte y Zona Sur. Coordinamos día y franja horaria para que no tengas que esperar toda la jornada.
¿Tu barrio no está en la lista? Escribinos igual: es probable que también lleguemos.
Preguntas frecuentes
Si tu consulta no está acá, escribinos con fotos del equipo y del lugar y te orientamos antes de coordinar la visita.
Enviá marca, modelo y frigorías del equipo, la ubicación y una breve descripción de lo que necesitás.
Enviar consultaOtros servicios del mismo rubro y secciones de esta página:
Se puede mejorar mucho, pero la prioridad en cocina es la extracción y el aire de reposición, no el frío. Un equipo de aire en una cocina sin extracción adecuada se satura y se ensucia en semanas.
Casi siempre por subdimensionamiento: el cálculo se hizo con el salón vacío. Un salón lleno suma muchísima carga térmica. Si ya tenés el equipo instalado, medimos y te decimos cuánta capacidad falta.
En gastronomía, cada tres meses como mínimo. La grasa en suspensión se adhiere a la serpentina y la tapa mucho más rápido que el polvo común. Lo ordenamos en mantenimiento para gastronomía.
Sí, es lo habitual en este rubro. Coordinamos el montaje después del cierre para que no se pierda ningún servicio.
Evaluamos el sistema de extracción y el aire de reposición como parte del proyecto, porque sin eso el aire acondicionado no rinde. Presupuestamos lo que corresponda en cada caso.
Piso techo o cassette, por caudal y por distribución. En salones grandes, sistemas por conductos con varias bocas para evitar zonas frías y zonas calientes.
Por etapas y con los ítems discriminados: equipos, materiales, mano de obra y adicionales posibles. Así el área de compras puede analizarlo, compararlo y aprobarlo por partes si lo necesita.
Sí. Presupuesto formal, orden de compra, remito y factura A, con los plazos administrativos que maneje la empresa.
Depende del alcance, pero el cronograma se entrega junto con el presupuesto y se respeta. Si algo lo modifica —una demora de un equipo, una restricción del edificio—, avisamos apenas lo detectamos.
Más servicios
Proyecto, cálculo de carga térmica y montaje llave en mano en oficinas, locales comerciales, gastronomía, centros de salud, depósitos y hotelería de CABA y Gran Buenos Aires.
Elegir el equipo antes de hacer el cálculo es lo que después obliga a agregar máquinas o a convivir con ambientes desparejos. Con el relevamiento previo quedan ordenados la zonificación, los recorridos de cañería, los desagües y la alimentación eléctrica.
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Ver proyectoA base de 16 reseñas
GoogleKarina PazosGracias por su trabajo, muy confiables y prolijos, se los recomiendo.
Geraldine AbreguGracias por solucionarme el problema de electricidad, quedé contenta con su servicio, muy recomendables.
Gaby PazosExelente servicio, muy confiables y Muy Recomendables 💯.
Wilson CoronelExcelente atención y trabajo. Muy prolijo y atento en todo momento.
Monica GomezExcelente el trabajo, te explican todo, recomendable 100%. John te asesora y te dice cuál puede ser el problema. Me arregló el split Hitachi eco que producía escarcha en la unidad exterior, fue por falta de gas y funciona perfectamente. Experiencia y asesoramiento 100 puntos, lo recomiendo.
Fabian Marcelo SoaresTrabajadores serios y responsables, muy satisfecho por la calidad del trabajo realizado. Difícil encontrar personas tan profesionales como Jhon y Rafael.
Estanislao RodriguezExcelente servicio, me dieron fecha para la instalación rapidísimo, muy prolijos y amables. Definitivamente los volveré a contactar.
Itmio CangiroExelente servicio, muy recomendable.
Alta Tención👍 Exelente servicio, quedó excelente el aire. Y muy responsables como trabajan. Los volveré a llamar y los recomendaré a mis conocidos.
Atención en CABA y GBA (Zona Norte y Sur).
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